rượu nho nhập khẩu cao cấp - Bảng giá rượu chát 2024
rượu nho là một loại đồ uống có cồn được đa dạng người ưa chuộng và mang phổ thông lợi ích về sức khỏe lúc uống 1 cách điều độ hàng ngày, Mỗi chiếc nho, cái rượu vang hay vùng sản xuất sẽ cho ra các hương vị khác nhau đem lại nhiều trải nghiệm thú vị mỗi khi thưởng thức.
vì sao mọi tình nhân rượu nho
Lý do hiển nhiên nhất làm cho mọi người ưa chuộng rượu vang là vì một thứ chất kích thích tâm thần chiếm 1 lượng nhỏ trong rượu nho khoảng 10% tới 15% được gọi là ethanol. Đúng vậy, ethanol chính là cồn. bên cạnh đó sự hiện diện của cồn (một hợp chất hoá học đơn giản) không đủ để lý giải sự chặt chẽ đậm tính khoa học khi nhắc tới việc thưởng thức rượu vang. với phần lớn điều để Phân tích, chẳng hạn rượu nho đã được làm ra như thế nào, cũng như khoa học đằng sau mùi hương và vị của rượu nho. ấy là chưa nói tới các ích lợi về sức khoẻ, những truyền thống văn hoá và cách thức vang thay đổi theo dòng lịch sử và tiến hoá của chúng ta. đề cập ngắn gọn, thì rượu vang thú vị chính là sự phức tạp của nó.
các cái rượu vang phổ thông
rượu chát đỏ
rượu vang đỏ được phân phối trong khoảng nho đen, bao gồm cả vỏ và hạt của nho. Thường thì rượu nho đỏ với màu sắc đậm và thường được ủ trong thùng gỗ sồi để tăng trưởng hương vị và tannin. Đây là dòng vang đa dạng nhất trên toàn cầu.
rượu chát đỏ được sản xuất trong khoảng những giống nho đa dạng như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. quá trình cung cấp bao gồm thu hoạch và nghiền nát nho sau đấy lấy nước ép để lên men.
công đoạn lên men làm biến đổi con đường trong nho thành cồn và tạo ra những hương vị, mùi thơm đặc trưng của rượu chát. Sau lúc lên men, rượu vang đỏ thường được ủ trong cỗ áo gỗ sồi khoảng 12 tháng tới 48 tháng thời kì ủ tùy thuộc vào mẫu rượu. công đoạn ủ giúp khiến cho mềm vị chát của rượu nho và mang đến cho nó những hương vị như gỗ sồi, vani...
rượu vang đỏ được dùng cho mang nhiệt độ trong khoảng 16-18 độ C, vang đỏ thường được kết hợp mang phổ thông loại đồ ăn như thịt đỏ, thịt bò nướng, phô mai, pizza, mì ý…, tạo nên sự hài hòa hài hòa giữa vị ngon của thực phẩm và hương vị của rượu vang đỏ.
rượu chát trắng
rượu nho trắng được làm trong khoảng những trái nho trắng, bao gồm cả phần làm thịt nho màu vàng hoặc xanh dương, và được cái bỏ vỏ nho. thường nhật thì rượu chát trắng sở hữu màu sắc từ vàng nhạt đến vàng đậm và trong suốt hơn so sở hữu rượu vang đỏ.
các giống nho phổ quát được dùng để cung ứng rượu nho trắng bao gồm Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling…. Mỗi giống nho mang lại cho vang trắng các đặc tính biệt lập về hương vị và mùi thơm.
Sau khi lấy nước ép và khởi đầu quá trình lên men, vang trắng sẽ được ủ trong săng gỗ sồi hoặc áo quan thép không gỉ. Điều này giúp giữ cho rượu chát trắng giữ được tính tinh khiết và màu sắc sáng. thời gian ủ của rượu nho trắng thường ngắn hơn so sở hữu rượu nho đỏ, thường chỉ từ vài tháng đến một đôi năm tùy thuộc vào loại rượu.
rượu nho trắng thường được dùng cho sở hữu nhiệt độ trong khoảng 8-12 độ C để khiến cho nổi trội hương vị và mùi thơm. Vang trắng thường được hài hòa có phổ biến chiếc món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát, sushi và món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
rượu chát sủi - Champagne
Vang sủi, hay còn được biết đến với tên gọi Champagne với xuất xứ khu vực Champagne của Pháp, được sản xuất từ nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, Champagne sở hữu hương vị tươi mát, phức hợp và sủi bọt nhẹ. Đặc điểm nổi bật của Champagne là sự sủi bọt, thường được sử dụng trong các dịp lễ kỷ niệm và sự kiện.
Champagne được sản xuất qua hai công đoạn lên men. trước hết, nước ép nho được lên men trong hòm thép không hoặc áo quan gỗ để rượu vang nhập khẩu đáp ứng rượu vang. Sau ấy, rượu vang được đóng chai và thêm trục đường cộng nấm men để khởi đầu công đoạn lên men lần hai trong chai. công đoạn này, được gọi là cách thức truyền thống hoặc bí quyết Champenoise, tạo ra các bọt khí CO2 đặc trưng.
Champagne thường được chuyên dụng cho ở nhiệt độ trong khoảng 6-8 độ C để làm cho nổi bật hương vị tươi mát và thường được kết hợp với những món ăn nhẹ nhàng như hải sản, sushi, các dòng pho mát mềm, và món tráng mồm.
rượu vang hồng
rượu vang hồng, hay còn gọi là rosé được cung cấp trong khoảng các dòng nho đen Grenache, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, và Sangiovese… qua thời kỳ ngâm vỏ nho đen trong một thời kì ngắn, từ vài giờ tới vài ngày. thời kì ngâm vỏ ngắn giúp rượu nho hồng giữ được màu sắc nhẹ nhàng và dị biệt so có rượu vang đỏ.
rượu nho hồng là dòng vang dễ uống nhờ vào hương vị nhẹ nhàng và thơm ngon. khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được 1 cảm giác tươi mới, có sự phối hợp tinh tế của trái cây và hương hoa. những nốt hương của trái cây đỏ chín mọng sống động trên đầu lưỡi sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
rượu nho hồng được dùng cho ở nhiệt độ trong khoảng 10-12 độ C. Nó thường được hài hòa với rộng rãi loại món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát… và những món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
những giống nho nức danh
mang nhiều giống nho cũng như nơi trồng khác nhau sẽ cho ra những hương vị khác nhau 1 số giống nho nhiều và nội bật giới đây:
Giống nho đỏ:
Cabernet Sauvignon: khởi thủy trong khoảng vùng Bordeaux, Pháp, giống nho này tạo ra rượu nho mang cấu trúc mạnh mẽ, hương vị của quả lý chua đen, anh đào, cộng sở hữu hương vị của gỗ sồi.
Merlot: Cũng nguồn gốc từ Bordeaux, giống nho này tạo ra rượu vang mềm mại, dễ uống hơn sở hữu hương vị của mận, cherry đen và socola.
Pinot Noir: Giống nho này cội nguồn từ vùng Burgundy, Pháp, và được biết đến có hương vị tinh tế, thanh lịch, với mùi của dâu tây, cherry, và đôi khi là mùi đất và nấm.
Giống nho trắng:
Chardonnay: cội nguồn từ Pháp, giống nho này tạo ra những mẫu rượu chát trắng có hương vị phức tạp, trong khoảng mùi trái cây như táo, lê đến các nốt hương của bơ và vani.
Sauvignon Blanc: Cũng khởi thủy trong khoảng Pháp, giống nho này tạo ra rượu nho mang hương vị tươi mát, có mùi của chanh, bưởi, và thỉnh thoảng là mùi của cỏ xanh và thảo mộc.
Riesling: lừng danh trong khoảng vùng Đức, giống nho này cho ra rượu chát từ ngọt tới khô, sở hữu hương vị của hoa quả như đào, mơ, và mật ong.
1 số giống nho khác:
Syrah/Shiraz: Tùy vào vùng cung cấp mà giống nho này có tên gọi khác nhau, nó tạo ra rượu vang đậm đà, với hương vị của quả mâm xôi, mận, và đôi khi là mùi tiêu đen và gia vị.
Zinfandel: Giống nho đặc biệt của Mỹ, đặc trưng là California, tạo ra rượu vang mang hương vị của quả mọng, tiêu đen, và thỉnh thoảng là socola.
Malbec: cỗi nguồn từ Pháp nhưng nổi danh tại Argentina, giống nho này tạo ra rượu vang mang hương vị của quả mận, dâu tây và thỉnh thoảng là hương vị của gia vị và hoa hồi.